Focaccia Houtoven Brood Recept Recepten >Focaccia Brood Recept

Focaccia Brood

Ingredi├źnten:


Bereidingswijze:

Doe de bloem in een beslagkom, samen met het water, het zout en de olijfolie. Kneed alles goed door elkaar.
Doe de gist erbij en kneed deze goed er doorheen. De bal met deeg verdelen over een springvorm van 26 cm of over een bakplaat, afhankelijk van of je een plat laag brood wil (zoals in Italie in de winkels) of een wat hoger brood.

Vouw een theedoek over de bakvorm en plaats deze drie kwartier in een oven die eventjes aan is geweest en die nog warm is. Na drie kwartier besprenkel je het geheel met water. En dan met grof zout en rozemarijn. Bak het voor ongeveer 15 minuten. De focaccia is uitstekend geschikt te eten bij soep en bij salades. Maar zeker ook te gebruiken bij een feestje om te dopen in dippers.


Copyright ┬ę 2012 Pizza Houtovens | Website created by webdesign-rob